Holala : Souchets entiers – 500g

Préparez votre horchata maison avec les souchets entiers Holala. Souchet 100% origine Espagne, sélectionné pour sa qualité et sa saveur authentique. Riche en fibres, naturellement sans gluten et sans lactose. À faire tremper puis mixer pour obtenir une horchata fraîche et gourmande. Poids net : 500g.

Le souchet, un trésor de la terre

Le souchet (Cyperus esculentus) est un petit tubercule aux origines millénaires, cultivé en Espagne depuis le Moyen Âge. C'est lui le véritable secret derrière l'horchata de chufa, cette boisson crémeuse, douce et rafraîchissante qui fait la fierté de la gastronomie valencienne.

Nos souchets Holala sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs espagnols engagés, pour garantir un grain plein, savoureux et de calibre régulier.

Pourquoi choisir les souchets entiers Holala ?

✔ 100% naturels — sans additifs, sans conservateurs, sans colorants
✔ Sans gluten — idéal pour les personnes intolérantes ou sensibles
✔ Sans lactose — parfait pour une alimentation végane ou végétarienne
✔ Riche en fibres — pour un transit intestinal favorisé
✔ Source d'énergie naturelle — grâce à ses glucides complexes et ses acides gras insaturés

Comment préparer votre horchata maison ?

1. Rincez les souchets à l'eau claire
2. Faites-les tremper 12 à 24h dans de l'eau froide
3. Égouttez et mixez avec de l'eau fraîche (ratio : 1 volume de souchets pour 3 volumes d'eau)
4. Filtrez à l'aide d'un torchon ou d'un sac à lait végétal
5. Ajoutez un peu de sucre ou de cannelle selon vos goûts
6. Servez bien frais ou sur glace

Et si vous alliez plus loin ?

Les souchets peuvent aussi être consommés tels quels en en-cas, incorporés dans des smoothies, ou utilisés pour préparer de la farine de souchet pour vos pâtisseries sans gluten.

Informations pratiques

• Poids net : 500g
• Origine : Espagne
• Conservation : à l'abri de l'humidité, dans un endroit frais et sec
• À consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage