FR
ES
Holala Barista : l'horchata de chufa pour les professionnels
L'horchata de chufa séduit déjà l'Espagne depuis des générations… et le marché mondial des boissons végétales explose.
Naturellement sans lactose, sans gluten et sans allergènes majeurs, le souchet répond parfaitement aux nouvelles attentes des consommateurs : des produits plus naturels, digestes et gourmands.
Pour les coffee shops et baristas, c'est l'occasion de proposer une alternative végétale vraiment différenciante :
- goût doux et naturellement gourmand
- texture ronde idéale en latte ou iced drink
- image premium, solaire et artisanale
- produit encore rare en France
L'horchata n'est pas « un lait végétal de plus ». C'est une signature.
Un client entre. Il est allergique.
Aux amandes. Au soja. Au gluten. Au lactose. Aux noisettes.
Vous regardez vos laits végétaux. L'avoine contient du gluten.
L'amande, il ne peut pas. Le soja, non plus. Le lait de coco, trop gras, ne mousse pas.
Ce scénario, chaque barista le connaît. Et jusqu'ici, il n'avait pas de vraie solution.
La solution · Holala Barista 1kg
Prête à vivre votre premier moment holala ?
Testez la version 250 g avant de passer au format Barista