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Descripción
La chufa, un tesoro de la tierra
La chufa (Cyperus esculentus) es un pequeño tubérculo de orígenes milenarios, cultivado en España desde la Edad Media. Es el verdadero secreto detrás de la horchata de chufa, esa bebida cremosa, suave y refrescante que es el orgullo de la gastronomía española.
Nuestras chufas Holala son cuidadosamente seleccionadas de productores españoles comprometidos, para garantizar un grano lleno, sabroso y de calibre regular.
¿Por qué elegir las chufas enteras Holala?
✔ 100% naturales — sin aditivos, sin conservantes, sin colorantes
✔ Sin gluten — ideal para personas intolerantes o sensibles
✔ Sin lactosa — perfecto para una alimentación vegana o vegetariana
✔ Ricas en fibra — para favorecer el tránsito intestinal
✔ Fuente de energía natural — gracias a sus hidratos de carbono complejos y ácidos grasos insaturados
¿Cómo preparar su horchata casera?
- Enjuague las chufas con agua limpia
- Póngalas en remojo 12 a 24 horas en agua fría
- Escurra y bata con agua fresca (proporción: 1 volumen de chufas por 3 volúmenes de agua)
- Filtre con un paño limpio o una bolsa de leche vegetal
- Añada un poco de azúcar o canela según su gusto
- Sirva bien frío o con hielo
¿Y si va más lejos?
Las chufas también se pueden consumir tal cual como aperitivo, incorporar en smoothies, o usar para preparar harina de chufa para su repostería sin gluten.
Información práctica
- Peso neto: 500g
- Origen: España
- Conservación: alejado de la humedad, en un lugar fresco y seco
- Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase
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