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Holala Barista: la horchata de chufa para profesionales
La horchata de chufa ya seduce a España desde generaciones… y el mercado mundial de bebidas vegetales está explotando.
Naturalmente sin lactosa, sin gluten y sin alérgenos mayores, la chufa responde perfectamente a las nuevas expectativas de los consumidores: productos más naturales, digestivos y sabrosos.
Para los coffee shops y baristas, es la oportunidad de ofrecer una alternativa vegetal realmente diferenciadora:
- sabor suave y naturalmente goloso
- textura redonda ideal en latte o iced drink
- imagen premium, solar y artesanal
- producto todavía poco común en Francia
La horchata no es "una leche vegetal más". Es una firma.
Un cliente entra. Es alérgico.
A las almendras. A la soja. Al gluten. A la lactosa. A las avellanas.
Mira sus leches vegetales. La avena contiene gluten.
La almendra, no puede. La soja, tampoco. La leche de coco, demasiado grasa, no espuma bien.
Este escenario, cada barista lo conoce. Y hasta ahora, no tenía una solución real.
La solución · Holala Barista 1kg
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